छत्तीसगढ़ में नकली पनीर फैक्ट्री पकड़ाई, तेल-फैट और पाउडर से बन रहा था

सीजी न्यूज ऑनलाइन, 06 अगस्त। राजधानी के शंकर नगर में नकली पनीर फैक्ट्री पर कार्रवाई की गई। इसे रामानंद बाघ नाम का व्यक्ति संचालित कर रहा है। स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम के निरीक्षण में देखा तेल, फैट और पाउडर से बन रहा था। नकली पनीर फैक्ट्री में नकली पनीर बनाने के लिए सस्ता और घटिया क्वालिटी का पाम ऑयल, फैट के डल्ले, और दूध पाउडर का उपयोग किया जा रहा था। रामानंद बाघ ने एनालॉग उत्पाद बनाने का लाइसेंस ले रखा था। इसके आड़ में वह खुलेआम इस नकली माल को पनीर बताकर बाजार में बेच रहा था। माल को पॉलीथिन में पैक कर रायपुर की कई होटलों, ढाबों और ओडिशा तक भेजता था। नकली पनीर को मछली रखने वाले पुराने थर्माकोल के डिब्बों में रखा जा रहा था, ये डिब्बे अत्यधिक अस्वच्छ थे और पूरी तरह खाद्य सुरक्षा मानकों के विरुद्ध थे। सहायक आयुक्त ने बताया कि छापे के दौरान बड़ी मात्रा में नकली पनीर, कच्चा माल, थर्माकोल डिब्बे और पैकिंग सामग्री जब्त की गई है। खाद्य सुरक्षा विभाग ने फैक्ट्री से पनीर के नमूने लेकर जांच के लिए भेज दिए हैं। रिपोर्ट आने के बाद संबंधित धाराओं में कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।