दुर्गा 27 सितंबर । खालसा कॉलेज दुर्ग में मिलेट्स व्यंजन प्रतियोगिता हेमचंद यादव विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित की गई । इस प्रतियोगिता में मुख्य अतिथि के रूप में हेमचंद यादव विश्वविद्यालय दुर्ग की कुलपति डॉ अरुणा पल्टा ,विशिष्ट अतिथि के रूप में खालसा एजुकेशन सोसाइटी के सदस्य खालसा कॉलेज के डायरेक्टर हरमीत सिंह भाटिया, गुलबीर सिंह भाटिया , कुलबीर सिंह सलूजा उपस्थित रहे । इस प्रतियोगिता में विभिन्न महाविद्यालय के 60 विद्यार्थी तथा 10 प्राध्यापक सम्मिलित हुए, जिन्होंने मिलेट्स का उपयोग कर विविध प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन प्रस्तुत किये । डॉ अरुणा पल्टा ने अपने उबोद्धन में कहा कि मिलेट्स हमारे आधुनिक जीवन शैली में स्वस्थ रहने के लिए अत्यंत आवश्यक है, यह बच्चों बूढ़ों युवाओ, बीमार तथा गर्भवती महिलाओं सभी के लिए उपयोगी है अतः इसका उपयोग दैनिक जीवन में किया जाना चाहिए साथ ही कुलपति ने खालसा कॉलेज के प्रबंधन समिति एवं प्राचार्य डॉ सुनीता बोकडे को सफल आयोजन के लिए बधाई दी एवं स्मृति चिन्ह से सम्मानित किया। इस व्यंजन प्रतियोगिता में निर्णायक के रूप में डॉ. संध्या मदन मोहन , प्राचार्य महिला महाविद्यालय ,डॉ रूपम यादव, सहायक अध्यापक, महिला महाविद्यालय, डॉ भारती सेठी ,विभागाध्यक्ष, गृह विज्ञान, डॉ खूबचंद बघेल शासकीय महाविद्यालय ,भिलाई 3 से उपस्थित रही । प्रतियोगिता में जीवनलाल, शासकीय नामदेव महाविद्यालय कवर्धा ने प्रथम स्थान, सुमन मालू ,विद्यापीठ महाविद्यालय ने द्वितीय स्थान तथा सपना तिवारी, शंकराचार्य महाविद्यालय के विद्यार्थी ने तृतीय स्थान प्राप्त किया। प्राध्यापक श्रेणी में प्रथम स्थान पर डॉ तोशिमा, शासकीय कन्या पाटणकर महाविद्यालय की प्राध्यापक रही, द्वितीय स्थान मेघा गोयल गृहणी ने प्राप्त किया तथा तृतीय स्थान पर कुसुम मलिक, छत्तीसगढ़ कला महाविद्यालय की सहायक प्राध्यापक रही । इस अवसर पर हेमचंद विश्वविद्यालय के कुल सचिव भूपेंद्र कुलदीप, छात्र कल्याण अधिष्ठाता डॉ प्रशांत श्रीवास्तव, सह सचिव डॉ सुमित अग्रवाल ,महाविद्यालय विकास परिषद के अध्यक्ष डॉ प्रीता लाल , गोपनील विभाग से डॉ राजमणि पटेल, अधिकारी दिग्विजय सिंह एवं अन्य महाविद्यालय के प्राचार्य , प्राध्यापको ने अपनी उपस्थिति देकर कार्यक्रम को सफल बनाया।
